Trata-se do Club Gourmet Cerveja e Prosa, Amigos da Chef, que tem por objetivo apreciar a boa gastronomia, a boa cerveja e bons vinhos. E se tudo isto já não justificasse a idéia, ainda teremos a oportunidade ímpar de nos encontrarmos periodicamente para uma boa conversa.
A idéia do Club Gourmet é que um grupo de amigos se encontre em uma mesa e, sem muitas formalidades, possam degustar pratos da cozinha nacional e internacional e as criações da Chef Bruna Costa.
Para participar do Club Gourmet é necessário ter o nome em uma lista de e-mails, que estará sempre aberta, porém, só é possível fazer parte dela por indicação de algum membro já cadastrado. Neste caso, os primeiros participantes poderão indicar novos amigos para participação no Club e estes também poderão fazer as suas indicações.
Assim, o Club Gourmet Cerveja e Prosa, Amigos da Chef pode ser definido como uma oportunidade no qual amigos se reúnem para compartilhar suas amizades regadas a uma boa cerveja gelada.
Estilo. O funcionamento será sempre de acordo com o grupo de pessoas. Quem desejar ir a um determinado encontro confirma a presença pelo e-mail do grupo, com uma determinada antecedência, visto que em cada encontro serão poucas vagas, em virtude do local escolhido e por se tratar de algo mais intimo (pois a intenção principal é essa, encontro entre amigos para apreciação de uma boa comida!!!), pois será uma só Chef. Os pratos serão testados previamente e os ingredientes comprados de acordo com a quantidade de participantes. Além disto, para cada encontro, um membro do grupo poderá sugerir o prato a ser servido ou mais de um prato poderá ser colocado previamente à escolha dos participantes em cada encontro.
Para cumprir o ritual de apreciação de uma boa comida, sempre será sugerido o tipo de cerveja e vinho para uma perfeita harmonização com o prato a ser servido.
Também poderemos organizar noites temáticas com pratos diferentes da cozinha nacional e internacional, sempre que houver o interesse ou em datas especiais.
Maiores detalhes serão informados no nosso encontro de fundação do Club (convite enviado via e-mail). Não deixe de participar!
Um abraço,
Bruna Alves Pereira Fagundes Costa
Chef e Nutricionista
