Amigos,
No dia 02/06/11, sábado, faremos nosso 10º encontro. Iremos nos reunir na casa da mãe da Cíntia (sogra do Trant) a partir das 12:00 horas. Segue o cardápio:
- Entrada:
Salada de macarrão caprese.
"Salada de macarrão, tomate fresco, manjericão e mussarela."
Harmonização: Cervejas do Estilo Bohemian Pilsener
Exemplos: 1) 1795; 2) Czechvar; 3) Pilsener Urquell ou 4) Wals Pilsen
- Prato Principal:
Harmonização: Cervejas do Estilo Bohemian Pilsener
Exemplos: 1) 1795; 2) Czechvar; 3) Pilsener Urquell ou 4) Wals Pilsen
- Prato Principal:
Medalhão de costelinha com purê de alho.
" Purê de batatas com alho assado ao perfume de tomilho".
Harmonização: Cervejas do Estilo Belgian Dubbel
Exemplos: 1) Leffe Brune; 2) Wals Dubbel ou 3) Bohemia Confraria
- Sobremesa:
Harmonização: Cervejas do Estilo Belgian Dubbel
Exemplos: 1) Leffe Brune; 2) Wals Dubbel ou 3) Bohemia Confraria
- Sobremesa:
Brownie.
Harmonização: Cervejas do Estilo Porter
Exemplos: 1) Old Engine Oil; 2) Baden Baden Porter ou 3) Colorado Demoiselle
Harmonização: Cervejas do Estilo Porter
Exemplos: 1) Old Engine Oil; 2) Baden Baden Porter ou 3) Colorado Demoiselle
Um abraço e até sábado,
Chef Bruna Costa