UAIKTOBERFEST em Nova Lima

Amigos,

Em outubro acontecerá uma festa da cerveja Artesanal em Nova Lima.

Vale a pena ir e apreciar (com moderação).

Marckleuber e Bruna

Cardápio para o 12º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef - 01/10/11

Amigos,

No dia 01/10/11 faremos o 12º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef. Serão servidos 3 pratos da culinária internacional. 

- ENTRADA

          Cogumelos ao Molho Cremoso e Ciabatta.


Harmonização: Therezópolis Ebenholz, Bock Damm, Nova Schin Munich (Estilo Munich Dunkel)



- PRATO PRINCIPAL

          Carré de Cordeiro a Vecchia Cucina com Couscous de Pinoles e Amêndoas.


Harmonização: Wals Dubbel, Chimay Rouge ou Bohemia Confraria  (Estilo Belgian Dubbel)



- SOBREMESA

          Crème Brûlée

Harmonização: Wells Banana Bread Beer ou Kasteel Rouge,  (Estilo Fruit Beer) ou 3 Lobos Bravo (Porter)

Todas as cervejas podem ser encontradas no Verdemar ou no Mamãe Bebidas. A 3 Lobos Bravo é um lançamento da Cervejaria 3 Lobos (Baker).

Um abraço a todos e até dia 01/10/11




                      CHEF BRUNA COSTA

Divulgação: 1º Bierfest Taberna do Vale

Pessoal,

Vale a pena participar. Nos iremos com certeza e estamos convidando os amigos que participam do Club Gourmet para que possam conhecer a Taberna do Vale e apreciar boas cervejas produzidas aqui em BH.

Segue as informações detalhadas (Click na imagem para ampliar).

Um abraço e esperamos a companhia de todos dia 17/09/11

                        Marckleuber e Bruna

1º Chá da Tarde das Amigas da Chef

No dia 27/08/11 realizamos o 1º Chá das Amigas da Chef. Foi uma tarde bastante animada onde nos reunimos pra degustar várias guloseimas que não poderiam faltar em um belo Chá, colocar a conversa, ou melhor, a prosa em dia e ainda sobrou tempo para algumas (6) garrafas de espumante. No final da noite o Chá quase se transformou em um encontro do Club Gourmet. Os maridos, que não haviam sido convidados (rsrs), "invadiram" nosso Chá que durou até 01:00 hora.

Segue as fotos do nosso 1º Chá da tarde.

Um abraço e até o próximo.

                      Chef Bruna Costa