Cardápio para o 16º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef - 05/05/12

Amigos,

Segue o cardápio e as sugestões de harmonização para o nosso 16º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef, que será realizado dia 05/052012 - Sábado.

- ENTRADA

          
          Soufflé de milho verde.


Harmonização: Estilo German Weizen (Sugestões: Falke Estrada Real Weiss, CarolWeiss, Erdinger Weissbier, St. Gallen Weissbier). 


- PRATO PRINCIPAL

             Pollo ao formaggio com Risotto mediterraneo.


Harmonização:  Estilo Dunkel (Sugestões: Eisenbahn Dunkel, Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel, Paulistânia Escura).  


- SOBREMESA

              Tarte aos 3 chocolates.

Harmonização: Estilo Russian Imperial Stout (Sugetões: Wals Petroleum, Bierland Imperial Stout). Todas podem ser encontradas no Mamãe Bebidas e algumas no Verde Mar ou Super Nosso Gourmet. 

Lembrando que tem uma nova loja da Mamãe Bebidas no Sion: Rua Patagônia, 642.

Estamos sugerindo algumas cervejas, mas existem outras opções dentro do estilo.

Um abraço a todos e até dia 05/05/12


                      CHEF BRUNA COSTA