No dia 28/01/12 faremos o 14º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef. Segue o cardápio e as sugestões de harmonização:
- ENTRADA
Salada Waldorf.
Harmonização: Estilo Witbier (Sugestão - Hoegaarden).
- PRATO PRINCIPAL
Mini-moranga recheada.
Harmonização: Estilo Stout (Sugestão - Saint Bier Stout ou Murphy's Draught Irish Stout).
- SOBREMESA
Mousse de Capim Limão
Harmonização: Estilo American Wheat/Rye (Sugestão - Backer 3 Lobos Exterminador).
Estamos sugerindo algumas cervejas, mas existem outras opções dentro do estilo.
CHEF BRUNA COSTA
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