7º Encontro do Club Gourmet Cerveja e Prosa Amigos da Chef - 02/04/11

Amigos,

Segue as fotos do 7º Encontro do Club Gourmet, realizado no dia 02/04/2011, em nossa casa (Bruna e Marckleuber).

A prosa foi tão animada, que o almoço quase se transformou em jantar..rsrs. Destaque para a presença do André que animou ainda mais a tarde e para a harmonização da sobremesa, Pudim de Verão com calda de frutas amarelas acompanhado de uma Kasteel Rouge. Perfeito!

Participaram deste encontro:

- Dani e Heleno
- Ana Paula e Wanderson
- Ariadna, Henrique e André.
- Bruna e Marckleuber

Confira a seguir como foram os preparativos, o almoço/jantar, a degustação dos pratos servidos juntamente com as cervejas sugeridas e claro, a prosa (click nas fotos para ampliar).

          - Mesa preparada para o encontro.

          - Prosa animada

Chef Bruna Costa e André que também participou da prosa.

          - Entrada: Suppli ao Telefono

Prontas para as harmonizações.

Suppli ao Telefono harmonizado com uma Wals Pilsen.

          - Prato Principal: Galetto assado ao perfume de limão acompanhado de batatas aromáticas gratinadas com parmesão.

Galetto assado harmonizado com uma Wals Dubbel.

Galetto assado harmonizado com uma Steenbrugge Dubbel Buin.

          - Sobremesa: Pudim de verão com calda de frutas amarelas.

Pudim de verão harmonizado com uma Kasteel Rouge. Perfeito!

Bom, e como o almoço acabou se unindo ao jantar, neste encontro foram sorteados  duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas.... 

NOVIDADE: o próximo encontro será em homenagem ao festival Comida di Buteco. Maiores informações em breve aqui no Blog.

Um abraço a todos e até dia 30/04/11 para nosso 8º encontro.

           

                 Chef Bruna Costa e Marckleuber