Cardápio e sugestões de harmonização para o 18º Encontro do Club Gourmet

Amigos,

Segue as informações sobre o cardápio e sugestões de harmonização para o nosso 18º Encontro do Club Gourmet,  que será realizado no dia 07/07/12, a partir das 12:30h, na casa da Fátima e Helbert.

- ENTRADA: Tomate Gratin recheado acompanhado de salada de folhas finas;

          - HARMONIZAÇÃO:  Hoegaarden (estilo WitBier) ou estilo German Weizen - Erdinger Urweisse, Bohemia Weiss, Baden Baden Weiss.

- PRATO PRINCIPAL: Crispy de Frango recheado com queijo e bacon acompanhado de Nhoque ao sugo;

          - HARMONIZAÇÃO: Weltenburguer Kloster ou Bohemia Confraria (tipo Abadia).

- SOBREMESA: Duo de maças com merengue.

           - HARMONIZAÇÃO: Cervejas do estilo Lambic ou Fruit Bier. Sugestão - Floris Apple

Todas as cervejas podem ser encontradas nas lojas Mamãe Bebidas (Floresta ou Sion).

 

Um abraço e até sábado,

Chef Bruna Costa